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    坚持用良心做米粉的企业家

    来源:       责任编辑: 申蕊       日期: 2019-03-28

      许斌,男,中共党员,1968年10月生,南充市仪陇县人,四川省银丰食品有限公司快餐米线的生产线项目经理。

      “民以食为天、食以安为本”。2012年收购四川省银丰食品有限公司,7年来,他始终秉承着这个理念,用良心做放心米粉,将代表“岳池米粉”的“莲桥”米粉品牌发展成为一家拥有“四川省著名商标”、无添加绿色食品、多项技术专利的农业产业化省级重点龙头企业。

      力排众议,坚持不用添加剂

      粉条,是我国老百姓的重要食品,材质有豌豆、番薯、大米?!霸莱孛追邸比〔娜复笙卦莱?,以其细、爽滑出名,尤其以水粉配以羊、牛高汤享誉川内。

      过去“岳池米粉”虽然有一些知名度,但因为本地行业的参差不齐、质量技术标准模糊等原因造成“岳池米粉”知名度和信誉迟滞不前。米粉因大米供应商无法保证大米的品质,普遍存在粉丝易浑汤、断节的问题,大多数企业采用以添加剂的方式来解决。2012年前,四川省银丰食品有限公司的“莲桥米粉”也存在同样的问题。2012年,许斌接手四川省银丰食品有限公司,作为“岳池米粉”的代表——“莲桥”米粉的掌门人,接手企业就提出不再使用添加剂,这在当时遭到大部分中高层管理的反对和质疑,他们认为传统的“岳池米粉”制作方法在不使用添加剂的情况下米粉浸泡时容易浑汤、断节、不耐高温煮食等问题,不含添加剂只是许斌对做健康米粉的美好愿景。尽管饱受质疑,他始终坚持:质量是企业的生命,安全是食品行业的根本,仍然提出“不用添加剂,做健康米粉”。在不加添加剂的情况下,米粉浑汤、断节、不耐高温煮食的矛盾突出,产品销量下滑严重。

      技术攻关,创新突围困境

      面对技术难题和经营状态考量,许斌还是义无反顾的做了“无添加剂岳池米粉”的选择,他在公司管理层会议上说:“岳池米粉”是咱当地的特色,我们一定要排除万难,攻克技术难题;我们有责任做大做强“岳池米粉”,我们有责任对消费者负责,我们要诚信经营,要让消费者真正放心,把“岳池米粉”推向全国是我们的使命,一番话后大家沉默了,这让大家听后觉得惭愧。

      通过不断地努力尝试,经过设备、工艺升级和技术攻关,终于成功解决了米粉在不添加食品添加剂的情况下易浑汤、断节的问题。2013年获得了省级成果鉴定“国内领先”的称号,2014年获得了广安市科技进步奖三等奖,公司还通过了ISO9001质量体系认证。

      顾客至上,努力打造放心品牌

      严格要求,以顾客为中心,定期进行顾客满意度调查,实行持续改进机制,以永不满足的精神、精益求精的态度去迎接市场的挑战,并以顾客为中心展开各项工作并提供顾客优质,高效的服务,确保顾客满意并不断超越顾客的期望。公司承诺产品如有产品质量问题无条件退换,同时做到了如实宣传,不夸张产品优点、不误导消费者。

      公司近年来的顾客满意度调查结果为95-98%。

      2013年公司获得了“大连最受消费者喜爱产品”荣誉,获得了2014年县级“守合同重信誉企业”荣誉。

      坚持走品牌发展战略,以品牌战略作为企业的核心战略,坚持倡导健康的饮食理念,坚持走科技兴企之路,建立严格、完善的质量监控系统、完备的市场服务网络、诚信的企业文化,以品质创立品牌、以服务维护品牌、以文化培育品牌,从而受到了消费者的广泛信赖。

      许斌同志做为一名党员、企业家,具有优秀的道德品质,是一位良心的企业家,为做大做强“岳池米粉”做出了贡献,2013年被评为岳池县百名优秀人才。面对未来米粉产品市场新的需求与更高的要求,许斌在不断思索、不断求新和不断开拓。许斌把大部分精力都投入到他所钟爱的事业上,在米粉产品这个平凡的市场上默默耕耘、奉献,用自己的实际行动去实践在心中对“岳池米粉”的热爱。他时刻不停地激励自己、鞭策自己做得更好。

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